Josif Dawidowitsch Dorfman (auch Iossif, Iosif, Josef; * 1. Mai 1952 in Schytomyr, (Oblast Schytomyr)) ist ein ukrainisch-französischer Schachspieler und Schachtrainer.
Dorfman ist mehrfacher Teilnehmer an UdSSR-Meisterschaften, die er einmal – 1977 in Leningrad – zusammen mit Boris Gulko gewinnen konnte; der fällige Stichkampf um den Titel endete Unentschieden (+1, =4, -1). In den 1980er Jahren war Dorfman Sekundant Garri Kasparows in dessen ersten vier WM-Kämpfen gegen Anatoli Karpow.
Dorfman lebt seit Ende der 1990er Jahren in Frankreich, wurde 1998 französischer Einzelmeister und 2000 Vizemeister. In den Jahren 1998, 2002 und 2004 spielte er bei Schacholympiaden für die französische Nationalmannschaft. Dorfman gilt auch als erfolgreicher Schachtrainer, zu seinen Schülern zählte unter anderem der französische Spieler der Weltspitze Étienne Bacrot. Er veröffentlichte zwei Bücher: Die Schachmethode (2001) und Der kritische Augenblick (2002).
Von 2000 bis 2003 war Dorfmann in der deutschen Schachbundesliga für den Hamburger SK aktiv, derzeit (Saison 2006/2007) spielt er in der österreichischen Bundesliga für den SV Tschaturanga.
Josif Dorfman bekam 1977 vom Weltschachverband FIDE den Titel eines Internationalen Meisters verliehen, ein Jahr darauf den eines Großmeisters. Seine aktuelle Elo-Zahl beträgt 2592 (Stand: Januar 2008).
Werke
- Die Schachmethode. Sarl Game Mind, Montpellier 2001, ISBN 2-957-2890-3-2
- Der kritische Augenblick. Game Mind Ltd, Aldermaston/Reading/Berks 2002, ISBN 2-84735-003-9
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